Bölgesel SOFI 2019: Yakın Doğu ve Kuzey Afrika’da sağlıklı beslenme için sürdürülebilir gıda sistemleri

bu 2019 Gıda Güvenliği ve Beslenmeye Bölgesel Bakış Arap Devletlerindeki gıda sistemleri için 2030 Gündeminin dönüştürücü vizyonuna odaklanmaktadır. Rapor, sağlıklı beslenme ve gelişmiş beslenme için gıda sistemlerini yeniden düşünmeye odaklanıyor ve Arap bölgesindeki korkunç gıda güvenliği ve beslenme durumunun ana belirleyicilerini araştırıyor. Bu, IFAD, FAO, WFP, WHO ve UNICEF tarafından ortaklaşa hazırlanan ilk ortak bölgesel çok kurumlu rapordur.
Açlık, çoğu yoksulluğun da yoğunlaştığı kırsal alanlarda yaşayan Arap dünyasında yaklaşık 415 milyon insanın (nüfusun yüzde 13,2’si) 55 milyonunu etkilemeye devam ediyor. Beş yaşın altındaki pek çok çocuk, açlık nedeniyle bölge ülkelerinin yaklaşık yarısında yüksek veya çok yüksek oranda bodurluktan etkilenmektedir. Durum özellikle, nüfusun yaklaşık yüzde 28’inin aç kaldığı Irak, Libya, Somali, Sudan, Suriye ve Yemen gibi çatışmalardan etkilenen ülkelerde endişe vericidir (çatışma olmayan ülkelerdeki yüzde beşe kıyasla).
Dünyadaki en büyük genç nüfusa ve en yüksek genç işsizlik oranına sahip bölgede (yüzde 12 olan dünya ortalamasına kıyasla Arap Devletleri için yüzde 26), yerinden edilmeler ve ekonomik göç de yaygındır. 2017’de yaklaşık 29 milyon kişi zorla yerinden edilirken, ekonomik nedenlerle göç etmeyi düşünenlerin en yüksek yüzdesi Ürdün (%80) ve Mısır’da (%78) kaydedildi. Çatışmalara ek olarak, su kıtlığı ve iklim değişikliği, bölgedeki tarımsal üretim ve kırsal geçim kaynaklarının önündeki ortak zorluklardır. İşlerin her zamanki gibi devam etmesi, özellikle çatışma halindeki ülkeler ve aynı zamanda diğer pek çok ülke için bölgedeki SDG 2 hedefine ulaşma konusunda artan bir risk oluşturmaktadır.
SDG hedeflerine ulaşmak için gereken dönüşümler
Beslenme güvenliği söz konusu olduğunda, bölge yetersiz beslenmenin çifte yükünden muzdariptir: yetersiz beslenme ve obezite. Gerçekten de, yetişkinlerin yüzde 62’si aşırı kilolu ve yüzde 27’si obez olan Arap Devletleri, Amerika’dan sonra ikinci en yüksek obezite prevalansına sahiptir. Ayrıca, bulaşıcı olmayan hastalıklarla bağlantılı çocuk ve yetişkin obezite oranları dünyadaki en yüksek oranlar arasındadır ve hızla artmaktadır.
Bölgedeki açlığın başlıca nedeni çatışma olsa da, besin zincirinin sonundaki beslenme, buradaki nüfusu COVID-19’a karşı özellikle savunmasız hale getiren kronik hastalıklarla da bağlantılı.
Rapor, Arap Devletlerindeki gıda sistemlerinin, ekonomik, kültürel ve sosyal açıdan kabul edilebilir olan her şey için çeşitlendirilmiş ve besleyici gıda sağlamaya daha az odaklanmış göründükleri için kötü beslenme sonuçlarına katkıda bulunduğunu öne sürüyor.
Bölgedeki tarımsal sübvansiyonlar ve gıda güvenliği politikaları, besin açısından zengin gıdaları teşvik etmeye yeterli ilgiyi göstermeden, genellikle enerji açısından zengin temel gıda üretimini destekleme eğilimindedir. Bazı ülkelerde, gıda sübvansiyonları, iri taneli tahıllar gibi daha sağlıklı alternatiflerin yerini alarak yüksek düzeyde rafine buğday unuyla yapılan ekmek tüketimini teşvik ediyor.
Rapora göre, bölgedeki kötü beslenme sonuçlarını tersine çevirmek, hükümetlerin cinsiyete ve iklime duyarlı ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen tarım, sağlık, ticaret, güvenlik ve çevre politikaları geliştirmesini gerektirecek. Ulusal gıda kontrol sistemlerini modernize etmek ve çiftlik sübvansiyonlarını temel ürünlerden meyve, sebze ve diğer yüksek değerli ihraç mahsullerine yönlendirmek, yardımcı olabilecek önlemlere sadece iki örnektir.
Arap Dünyasında sadece üretimden ziyade sağlığı teşvik eden ve üretilen kalori miktarının yanı sıra kalitesini de vurgulayan tarım politikalarına ihtiyaç vardır. Bu yeni politikalar, yalnızca farklı bir gıda sistemi için değil, aynı zamanda radikal olarak farklı bir diyet için de dava açmamıza yardımcı olabilir.
Sıfır açlığa ulaşmak için, gıda güvenliği ve beslenmedeki mevcut eğilimlerin birçoğunu tersine çevirmek ve özellikle de COVID-19 sonrası bağlamda daha iyi inşa etmek için cesur adımlar atmalıyız. bu 2021 BM Gıda Sistemleri Zirvesi gıda sistemlerini kapsayıcı, sürdürülebilir, sağlıklı ve esnek ve Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri ile uyumlu olacak şekilde dönüştürmek için bağışçıları ve uluslararası kalkınma topluluğunu dahil etmeye çalışacak. Yakın tarihli bir araştırmaya göre, özellikle Gündem 2030’un başarısı Arap Devletleri için her zamankinden daha zorlayıcı hale geldiğinden, bu son derece önemlidir. rapor Birleşmiş Milletler Batı Asya Ekonomik ve Sosyal Komisyonu (ESCWA) liderliğinde.
Okumak Yakın Doğu ve Kuzey Afrika’da Gıda Güvenliği ve Beslenmeye Bölgesel Bakış 2019
Yayın tarihi: 11 Haziran 2020