İklim ve Çevre

Küçük çiftlikler neden gıdanın geleceği için kilit öneme sahiptir – ve onları nasıl destekleyebiliriz?

  • Küçük ölçekli çiftçiler ve kırsal nüfus, orantısız bir şekilde yoksullar ve açlar arasındadır.
  • Ama aynı zamanda, büyüyen bir dünyayı beslemek için arazi üretkenliğini ve ürün çeşitliliğini artırmak için en iyi umuttur.
  • İşte onları destekleyebileceğimiz ve sürdürülebilir ve kapsayıcı gıda sistemleri oluşturabileceğimiz beş yol.

Clayton Christensen’in “yıkıcı yenilik” terimini icat etmesinden bu yana geçen 25 yılda, yerleşik iş uygulamalarını sarsmanın faydaları hakkında çok şey yazıldı. Mevcut pandemiden önce bile, gıda sistemlerimizin de yeniden tasavvur edilmesi gerektiğine dair artan bir kabul vardı.

Bugünün gıda sistemleri, gelecekteki üretkenliği veya gezegenimizin sağlığını tehlikeye atmadan 7,8 milyar insanı beslemelidir. Yine de tabanlarındaki milyonlarca insanın, özellikle de küçük ölçekli üreticilerin çalışmalarını adil bir şekilde ödüllendirmeli ve takdir etmelidirler.

Aciliyet nedir?

Açlık hem çatışmanın bir sonucu hem de bir nedenidir. İnsan sağlığı, ekonomik büyüme, barış ve kalkınma için kötüdür. Geçen yıl 690 milyon insan aç kaldı. Yetersiz beslenme büyümeyi ve gelecekteki beklentileri engelledi. 144 milyon çocuk. İklim değişikliği nehirlerimizi ve okyanuslarımızı etkiledi ve tarımsal zararlıların ve hastalıkların çoğalmasına yardımcı oldu.

Bu, 132 milyon insanı daha açlığa itebilecek olan COVID-19 salgınının etkisinden önceydi. Küçük ölçekli çiftçiler ve diğer kırsal kesim halkı, yoksul ve açların sayısı arasında orantısız bir şekilde temsil edilmektedir.

Daha az çeşit ve daha çok işlenmiş gıdalara olan talep, Küresel gıda sistemlerini şekillendiriyor. Orada bir Bitki genetik çeşitliliğinde %75 kayıp son 100 yılda çiftliklerde.

Sadece dört ürün – buğday, pirinç, mısır ve soya fasulyesi – insan kalori alımının üçte ikisini sağlar. Daha az tür ve çeşitle, gıda sistemlerimiz zararlılara ve hastalıklara karşı daha savunmasızdır.

Bu arada, mevcut gıda üretim sistemimiz yaklaşık olarak Dünyanın erişilebilir tatlı suyunun %75’i. Tüm sera gazlarının %20 ila %30’undan sorumludur. Biyoçeşitlilik kaybına birincil katkıda bulunur. Ve 1 milyon tür yok olma tehlikesiyle karşı karşıya – onlar olmadan insanların neslinin tükeneceği tozlayıcılar dahil.

Gıda sistemlerimizi dönüştürmezsek, emisyonlar Dünya’nın sıcaklığını 2060’larda 1,5°C’lik bir artışın ötesine taşıyacak. © Bilim Dergisi

Küçük çiftlikleri neden önemsemeliyiz?

Küçük ölçekli tarım sistemleri zaten büyüyor Gıda kalorilerimizin %50’si tarım arazilerinin %30’unda. Girdilere ve koşullara erişim eşit olduğunda, daha küçük çiftlikler hektar başına çok daha büyük çiftliklerden daha verimli olma eğilimindedir.

Aile çiftçileri, topraklarının verimliliğini ve topraklarının uzun vadeli üretkenliğini koruma konusunda kazanılmış bir çıkara sahiptir. Ayrıca, tarımsal biyoçeşitliliğe katkıda bulunan çok çeşitli mahsuller yetiştirme olasılıkları daha büyük çiftliklerden daha fazladır.

IFAD’ın deneyimi, fırsat verildiğinde küçük ölçekli gıda üreticilerinin hızla yatırım yapıp işlerini büyüttüğünü gösteriyor. Sahel gibi karmaşık durumlarda bile bu yatırımlar sonuç veriyor.

Geçen yıl Mali’ye yaptığım bir ziyarette Nouhoum Sidibé adında genç bir çiftçi ve girişimci ile tanıştım. Nouhoum, kırsal alanlardaki genç kadın ve erkekleri güçlendirmeyi amaçlayan IFAD destekli bir projeyi duyduğunda Avrupa’ya göç etmek için para biriktiriyordu. Bir kredi ve eğitim ile Nouhoum, bir kümes hayvanı işine başlamayı başardı.

Sadece 10 tavukla başladı. Bugün yılda beş altı kez 3.500 civciv yetiştiriyor ve yedi kişiyi istihdam ediyor. Ortalama maaşların 1.500 dolar olduğu bir ülkede yıllık geliri 12.000 dolardan fazladır. Ayrılmak için para biriktirmek yerine işine ve topluluğuna yatırım yapıyor.

IFAD destekli projeler her yıl 15 milyon küçük ölçekli üreticinin üretimini ve 16 milyonun satış değerini artırarak 20 milyon kırsal kesim insanının gelirini önemli ölçüde artırıyor.

Erdemli bir döngü oluşturmak

Kırsal ve kentsel toplumlar ve ekonomiler, müreffeh ve üretken küçük çiftliklerden benzer şekilde yararlanır. Bu, toplulukları için iş ve zenginlik yaratır, genç insanlar üzerindeki göç baskısını azaltır ve daha istikrarlı ve barışçıl toplumlara katkıda bulunur.

Küçük ölçekli çiftçiler daha fazla kazandıklarında, gelirlerini doğrudan kırsal ekonomiye enjekte ederek büyüme ve çeşitlilik yaratırlar. hemen hemen her örneği büyük ölçekli ulusal yoksulluğun azaltılması, küçük ölçekli çiftçiler arasında artan gelirlerle başladı.

Bu erdemli döngüyü katalize etmek için ne yapabiliriz?

Öncelikle, pazarları küçük ölçekli çiftçiler için çalışır hale getirmemiz gerekiyor. Gelişmiş ekonomilerde bile, yalnızca bir gıdanın perakende fiyatının çok küçük bir kısmı çiftçiye ulaşıyor. Düşük ve orta gelirli ülkelerde durum daha da kötü.

Küçük ölçekli çiftçilerin mallarını pazara sunabilmeleri ve bunları satarak makul bir gelir elde edebilmeleri gerekir. Bu, israfı azaltmak ve pazara erişimi mümkün kılmak için depolama ve nakliye altyapısına yatırım yapmak anlamına gelir. Ayrıca bu, çiftçilerin piyasa bilgilerine erişebilmesi için dijital teknolojilere yatırım yapmak anlamına gelir – özellikle pandemi zamanlarında önemlidir.

İkincisi, kırsal ve kentsel alanları birbirine bağlamak için kamu ve özel sektör yatırımlarına ihtiyaç vardır. Buna daha iyi yollar, elektrik ve internet bağlantısı dahildir. Küçük ölçekli çiftçilerin iklim değişikliğine uyum sağlamasına yardımcı olmak için acilen yatırımlara ihtiyaç var.

Küçük ölçekli tarımda yıllık iklim finansmanının payı 2017/2018 milyon ABD doları olarak yuvarlanmıştır.

Üçüncüsü, potansiyellerini ortaya çıkarmak için kadınları ve gençleri güçlendirmemiz gerekiyor. Buna, arazi ve varlık haklarının korunması ve pazarlara, finansa ve teknolojiye daha iyi erişimlerinin sağlanması da dahildir.

Dördüncüsü, küçük ölçekli çiftçilere fayda sağlayan araştırma ve yeniliğe yatırım yapmalıyız; Bugün, tarımsal araştırma onları ihmal etme eğilimindedir.. Bu araştırmaya teknik tavsiye, eğitim ve bilgi ve iletişim teknolojileri eşlik etmelidir.

Beşincisi, küçük ölçekli çiftçiler ve örgütleri ilgili politika ve planlama süreçleriyle – özellikle hem kırsal hem de kentsel alanlardaki gıda sistemleriyle ilgili olanlar – bağlantılı olmalıdır. Diğer faydaların yanı sıra bu, küçük ölçekli çiftçilere ürünlerini büyük kasaba ve şehirlerdeki insanlara satma fırsatları yaratacaktır. Katılımları, yeni gelir getirici fırsatlar yaratmanın yanı sıra, şehirlerdeki gıda ve beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasına da katkıda bulunacaktır.

Küçük ölçekli çiftçileri öncelik haline getirmek

Küçük ölçekli gıda üreticileri, gelecek yıl BM Genel Sekreteri António Guterres tarafından düzenlenen küresel gıda sistemi zirvesinin merkezinde yer almalı. Bu, tarımı ve küçük ölçekli çiftçilerin ihtiyaçlarını küresel siyasi gündemin üst sıralarına ve küresel yatırımların alıcıları listesinin üst sıralarına yerleştirmek anlamına geliyor.

Gelişen küçük ölçekli çiftçiler ve sürdürülebilir ve kapsayıcı gıda sistemleri, gezegendeki benzer şekilde kırsal ve kentsel nüfus için daha parlak bir geleceğe katkıda bulunuyor.

Bu makale aynı zamanda şu adreste de görünür: Dünya Ekonomik Forumu parçası olarak İyilik Gücü Olarak Gıda İçin Cesur Eylemler.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir