Meghalaya’dan Jharkhand’a, Hindistan tarımsal tedarik zincirlerinin kesintiye uğramamasını nasıl sağlıyor?

Covid-19 ile yaşayan bir dünyada tedarik zincirlerinin ve lojistiğin basit ve yönetilmesi kolay olması gerektiği açıktır. Ve birkaç Hint eyaletinin yaptığı da bu.
Hindistan, Mart ayında dünyanın en büyük karantinasını başlattığında, bunun temel tedarik zincirleri ve lojistik üzerindeki etkisini tahmin etmek zordu. Bu tedarik zincirleri, Hintlilerin yüzde 58’inin geçim kaynakları için bağımlı olduğu tarım ekonomisinin bel kemiğini oluşturuyor. Hindistan’ın pek çok yerinde Nisan ve Mayıs, kış mahsulleri ve birçok yaz meyve ve sebzesi için birincil hasat aylarıdır. Karantinanın hemen ardından hem çiftçileri hem de tüketicileri belirsizlik sardı. Ancak iki ay sonra, tarımsal tedarik zincirlerinde ortaya çıkan ‘yeni bir normal’ görebiliriz.
Covid-19 ile yaşayan bir dünyada tedarik zincirlerinin ve lojistiğin basit ve yönetilmesi kolay olması gerektiği açıktır. Tedarik zincirleri boyunca hijyen ve sanitasyon standartları, tüketicilerin güvenliklerinden emin olabileceği şekilde olmalı ve tüm tedarik zinciri aktörleri için sağlık riskleri en aza indirilmelidir. Bu zorunluluklar, tarımsal pazarlamayı geliştirmek, parçalanmış değer zincirlerinden, özellikle bozulabilir olanlar için, daha kısa ve daha entegre olanlara geçmek için bir fırsat sunuyor. Ayrıca kritik hijyen ve güvenlik önlemlerini dahil etmek için tedarik zinciri lojistiğini ve yönetimini yenilemek için bir fırsattır.
Hindistan’da çalışan bazı modellerde, çiftçileri kentsel, yarı kentsel ve kurumsal pazarlara bağlayan daha kısa tarladan çatala tedarik zincirleri bulunur. Bu, israfın azaltılmasına ve çiftçilerin sıkıntılı satışlarının önlenmesine yardımcı oldu. Ayrıca, bu benzeri görülmemiş acil durum nedeniyle yeterli miktarda taze ürün tedarik edilmesini sağlamıştır.
İşte diğer kısıtlı ortamlarda uygulanabilecek bazı erken dersler.
Dijital platformları kullanan daha kısa tedarik zincirleri verimlidir
Karantina uygulandığında, çiftçiler taze meyve ve sebzelerinin çürüyeceğinden endişe ederken, şehirdeki tüketiciler düzenli tedarik alamayacaklarından endişeliydi. Ancak tarım teknolojisi şirketleri de dahil olmak üzere hem hükümet hem de özel sektör duruma ayak uydurdu.
Çiftçiler, mümkün olan en kısa yolu izleyen yenilenmiş değer zincirleri aracılığıyla tüketicilere bağlandı. Saha düzeyinde paketleme ve eve teslimatlar, Covid-19 uyumlu uygulamaları birleştirmeye başladı. Aynı gün paketleme ve tedarik, ekstra çaba sarf etmeden tazeliği garanti eder. Uttarakhand, Maharashtra ve Haryana’nın birçok yerinde çiftçiler, Mumbai, Dehradun, Gurgaon ve diğer küçük kasabalardaki tüketicilere tarlalarından doğrudan taze sebze tedarik ettiler. Tüketiciler daha güvenli çünkü ürünlerinin kaynağı hakkında bir fikirleri var.
Merkezi hükümet kısa bir süre önce, nakliye toplayıcıları aracılığıyla çiftçileri ve tüccarları 500.000’den fazla kamyona ve 20.000 traktöre bağlamak için Kisan Rath uygulamasını başlattı.
Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD, BM’nin kırsal kalkınma ajansı) tarafından desteklenen çeşitli programlar, çiftçileri doğrudan tüketicilerle ilişkilendirmek için yeni ve mevcut dijital platformları benimsemiştir. Örneğin Jharkhand’da çiftçiler, Jharkhand Eyaleti Geçim Kaynakları Teşvik Derneği tarafından geliştirilen Aajeevika Farm Fresh uygulaması aracılığıyla sebze ve meyve satıyorlar. Maharashtra’da kendi kendine yardım grupları (SHG’ler), WhatsApp grupları aracılığıyla taze ürünler satıyor.
Sürdürülebilir gelir kaynağı olarak kurumsal pazarlar
Kurumsal pazarlar, yerel düzeyde ürünlerin toplanmasında ve özellikle küçük çiftçiler için yapılandırılmış talebin sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır. Örneğin, Madhya Pradesh’te kadın SHG’leri ve federasyonlar, darı (kodo/kutki) ürünleri, sebzeler ve baharatların bir araya getirilmesi ve birinci basamak sağlık merkezlerine, misafirhanelere, otellere ve devlet yurtlarına tedarik edilmesine yönelik aktif aracılardır.
Uttarkand’daki geçim kolektifleri, ihale süreçlerine katılarak eyaletteki Merkezi Silahlı Polis Kuvvetlerine kümes hayvanları tedarik ediyor. Geçmişte, bu türden yalnızca birkaç vaka ölçeğe ulaştı, ancak bugün bunların geçerli uzun vadeli çözümler haline gelmelerini sağlamak için bir fırsat ve ihtiyaç var. Bu, hastaneler, kantinler, hapishaneler ve ofisler gibi kurumların doğrudan çiftçi gruplarıyla bağlantılı olmasını sağlayarak yapılabilir. Toplayıcılar, yerel tarım teknolojisi şirketleri ve özel sektör ortakları, istenen kalite ve nicelikte uçtan uca zamanında ve sorunsuz tedarik sağlamak için dahil edilebilir.
Mini mandis, atomize depolar ve sözleşmeli çiftçilik
Toptan satış pazarları veya mandiler, koronavirüs pandemisi sırasında önemli risk noktaları olarak ortaya çıktı. Çiftçilerin çok az alternatifi olduğu ve bilgi eksikliği olduğu için genellikle kalabalıktırlar. Bu zorluğun üstesinden gelmek için, Hindistan’ın her yerinde alternatif yerel modeller ortaya çıkıyor.
Bunlar, mini/çevrimiçi mandileri, çiftçi-tüketici doğrudan pazarlama satış noktalarını ve ürünleri açık arttırmaya çıkarmak için farklı siteleri kullanmayı içerir. Örneğin, Rajasthan, Jhalawar’da bir tarım şirketi, çiftçilerin ürünlerini kurumsal alıcılara güvenli bir şekilde satmalarına yardımcı olmak için alternatif toplama merkezleri açtı. Standart işletim prosedürlerini Covid-19 önlem normlarına uymak, personeli görevlendirmek, ekipmanı test etmek ve kullanmak ve çiftlik kapılarında kalite kontrolleri yapmak için yeniden tasarladı. Meghalaya ayrıca uzun vadede sürdürülebilir bir tedarik zinciri işlevi görebilecek, riske dayanıklı alternatif bir dağıtım sistemi denedi. Üreticileri (çiftçiler), devlet kurumlarını ve tüketicileri içeren üç katmanlı bir tedarik zinciri ağıdır.
Meghalaya hükümeti talebi haritalandırıyor, lojistiği kolaylaştırıyor, bir veri tabanını koruyor ve izleme ve kalite güvencesi üstleniyor. Sözleşmeli çiftçilik aynı zamanda, çiftçilerin ürünlerini satmak için mandileri veya diğer pazar yerlerini kullanma yükünü azaltmanın denenmiş ve test edilmiş bir yoludur. Merkez bunu kapsamlı bir şekilde teşvik ederken, çiftçilerin ve özel sektörün uygulamaya daha fazla güven duyması gerekiyor. Covid-19 bu itici gücü sağlamış olabilir.
Merkezi hükümetin kendine güvenen bir Hindistan için 21 lakh crore’luk son ekonomik paketi, tesadüfen, iyileştirmeyi hedeflerken yukarıda ana hatları çizilen modellerden bazılarını benimseyen mevcut Greens Operasyonu aracılığıyla bozulabilir mallar için yaklaşık 500 Rs crore’lik bir teşvik içeriyor. nakliye ve depolama (soğuk depolama dahil), israfı azaltır ve çiftçilere daha iyi fiyat gerçekleştirme sağlar.
Hindistan ayrıca diğer tarımsal pazarlama reformlarının yanı sıra çiftlik kapısı altyapısına 1,5 lakh crore yatırım yapmayı planlıyor. Bu modellerin ve hükümetin yeni planlarının başarısının merkezinde, güçlü çiftçi örgütlerine olan ihtiyaç yatmaktadır. Hindistan’da ve belki de dünyadaki tarım dönüşümünün geleceği önemli ölçüde bu yapı taşlarına bağlı olacaktır. Covid-19 bize bunu önceliklendirme fırsatı verdi.
İlk olarak yayınlandı YazdırHindistan
Yayın tarihi: 08 Haziran 2020